所以这个榴莲会比较好。2.从根源上确定成熟度。用手按根榴莲。如果根可以捏，说明榴莲熟了。如果捏不出来，最好多放几天。3.在看榴莲是否满的时候，可以看看榴莲是否满。如果榴莲满了，说明榴莲肉多。4.从刺上看榴莲皮的厚度。如果榴莲的刺窄，说明榴莲皮薄；如果刺又宽又粗，说明榴莲皮厚。
5、懒人版 榴莲 蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃食材:鸡蛋3个，白糖90g，纯牛奶280g，淡奶油520g，黄油20g，低筋面粉120g，榴莲300g，盐1g，柠檬汁3滴。做法:1。将鸡蛋打入锅中，然后加入细盐和白糖，搅拌至糖融化。2.加入鲜奶油和牛奶搅拌均匀，然后搅拌融化的黄油。3.加入低筋面粉，搅拌至均匀。4.用筛网过滤不少于四次，可以让面糊更细腻无气泡。
准备一个不粘底的锅。边肖使用一个十英寸的不粘锅，可以烤十六个煎饼。往锅里舀一勺面糊，拿起锅，翻匀。6.然后把火变成小伙子，开始煎饼。7.外皮冒泡就熟了，不用翻面。8.马上把锅放在湿抹布上，湿抹布可以让锅凉下来。9.用手轻轻抬起一边，一抬就能迅速脱离。10.把烤好的面包皮堆在一起。最后可以做一个比较大比较厚的面皮放在最上面一层，看起来更美观。
6、 榴莲奶油 蛋糕的做法酸奶榴莲-2/配料和调料酸奶190g鸡蛋榴莲一大块低筋面粉50g玉米淀粉25g植物油和70g糖榴莲123455。-0/、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、植物油搅拌均匀备用。2.将蛋白分三次加入白糖中，用打蛋器打至难以起泡。3.将蛋白倒入1 蛋糕糊中两三次，搅拌均匀。4.在烤箱的底部。
7、 榴莲 蛋糕怎么弄的啊1。准备一个没有水和油的干净的大盆，搅拌蛋白。2.分三次加入45g白糖，搅拌至9月份分配。3.蛋黄中加入15g白糖，底部放入沸水中。4.搅打至白糖融化，液体变稠变白。5.在第4步的蛋黄液中加入一勺搅打好的蛋清，切段搅拌均匀。6.将步骤5中搅拌均匀的蛋黄糊倒回蛋黄盆中，切拌均匀。切开，搅拌均匀。8.黄油加热融化后，加入步骤7的面糊中，搅拌均匀。9.用切好的油纸填满模具，倒入蛋糕浆糊，左右轻敲表面几下。烤箱预热150℃，放入蛋糕 in，130℃烤45分钟。烤10分钟。12.取出烤箱后去掉油纸，放在烘干网上彻底冷却。13.将冷却的蛋糕 1切成两半。14.涂一层奶油，一层榴莲，一层奶油，再盖另一层蛋糕。
8、 榴莲 蛋糕怎么做如何做 榴莲 蛋糕1。材料:低筋面粉50g，淀粉30g，黄油10g，淡奶油300g，鸡蛋3个，榴莲250g，牛奶250g，糖粉45g。2、班戟皮面糊材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。3.先将细砂糖加入鸡蛋中，搅拌均匀，送至鱼眼处(冷冻鸡蛋不易发但打好后稳定，建议新手用常温鸡蛋)，打发时间23分钟左右，先低速，后高速。
5.将黄油从冰箱中取出，切成小块，放入容器中，用温水加热至融化，然后将融化的黄油加入蛋黄糊中。6.将低筋面粉和淀粉混合后，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀，7.将准备好的班戟皮面糊过滤，放入冰箱冷藏半小时。过滤的作用是过滤掉面糊里的气泡，这样做出来的班戟表皮会更光滑，8.从冰箱里取出面糊，在不粘锅里用小火加热，舀一汤匙面糊到锅里，顺时针转动锅，摊成饼状，注意火候，不要糊了，要有亮黄色。重复同样的步骤，将剩下的面糊全部摊开，放凉待用(大约可以做13张蛋糕皮)。
