清炖排骨怎么做?清炖排骨怎么炖好吃窍门清炖排骨怎么炖好吃窍门？排骨汤怎么炖？清炖排骨放什么料清炖排骨需要放哪些料1、常见的清炖排骨需要放的料有：排骨、黄豆、盐、姜片。清炖排骨怎么做好吃窍门你好清炖排骨汤的用料排骨一条葱白适量姜片适量葱花适量大料一颗黄酒少许白醋少许桂圆适量清炖排骨汤的做法步骤将做法保存到手机步骤1space排骨买回来洗干净，为了防止有骚味，放两勺黄酒，些许盐腌制10分钟。
材料：排骨两根配料：姜五片（鸡蛋大小的姜）、葱两棵、沙参玉竹各20克（这个在市场的杂货店有卖）预备一个炖盅，这个很重要。将排骨跺开成20厘米一段，然后用少许盐、料酒（花雕酒)、胡椒面、淀粉腌一下备用。把葱的根部那段切出来，和姜片一起放倒锅里放小许油爆炒一下，然后把葱的其他切成葱花。排骨大概腌一个小时左右，放到炖盅里，把炒好的姜片和葱段一起放上，还有沙参和玉竹，放上清水，炖大概三小时。
怎样清炖排骨好吃做法一食材明细主料排骨500克料酒20毫升葱2段大料1个白胡椒粉1克辅料姜2片盐3克花椒10粒干辣椒1个水量1400毫升其他口味炖工艺一小时耗时简单难度清炖排骨的做法步骤1将排骨斩成寸段，过沸水氽烫；2锅内放入处理好的排骨、调料以及水；3盖上锅盖，启动【炖煮•炖排骨】（【S•RibStew】）功能，烹制程序自动执行；
小窍门1.排骨汆烫的时间不可过久，否则肉质易发硬，影响口感。做法二用料排骨1.3斤姜6片料酒2酒瓶盖清炖排骨的做法用凉水浸泡排骨，多换几次水，直到盆里不再出现血水。姜6片，备用。把排骨从盆中出来放到锅中，加凉水，煮开。锅开后把排骨捞出来。把排骨➕姜6片➕2瓶盖白酒➕开水放入电压力锅中。将电压力锅选择炖肉模式，等待40分钟。
3、清炖排骨怎么做好吃窍门你好清炖排骨汤的用料排骨一条葱白适量姜片适量葱花适量大料一颗黄酒少许白醋少许桂圆适量清炖排骨汤的做法步骤将做法保存到手机步骤1space排骨买回来洗干净，为了防止有骚味，放两勺黄酒，些许盐腌制10分钟。步骤2space与此同时，取一颗大料，少许桂圆，喜欢的话也可以放一些红枣和枸杞子，泡发。步骤3space下面来切配料。
